【其の一　スープへのこだわり】
大量の豚骨を新鮮な野菜と共に大火力で炊き上げ濃厚なスープに仕上げています。
【其の二　味噌へのこだわり】
本場北海道のまろやかな味噌に信州の白味噌を合わせ秘伝の調味料を加えて職人の手仕込みで丁寧につくっています。
【其の三　麺へのこだわり】
北海道産の小麦を使っており味噌らーめんの本場ならではのコシの強さ風味が主な特徴です。
その中でも龍源に合う特注麺をしようしております。
当店の麺は北海道小林製麺を使用しております。

当店の麺は北海道産のコシの強い「ゆめちから」風味豊かな「春よ恋」ソフトな口当たりの「きたほなみ」
独自にブレンドした麺を使用しております。
こだわりの麺を是非ご賞味ください。

龍源のらーめんを最大限ご堪能頂けるレシピです！
【其の一】まずスープを一口楽しむ
【其の二】レンゲにスープをすくい、その上に麺をのせ絡ませながら楽しむ
【其の三】食感やアクセントを変える為に途中で具材を楽しむ
【其の四】最後にご飯とスープで楽しむ

国道463号に面した立地、駐車場も12台ご用意しておりますのでお車でもお気軽にお立ち寄りやすい店舗です！
ご家族やご友人と航空公園で遊んだ後や、お仕事の合間のランチなどに是非ご利用ください。